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어류/해산물

어류 및 해산물 산업의 도포, 혼합 및 성형

Air Products의 Freshline® IQF 코팅 및 혼합 장비는 자유롭게 흐르는 식품 제품의 급속 냉동에 적합한 액체질소의 속도 및 경제성을 매우 고유한 방식으로 활용합니다. Air Products의 전문가가 고객의 어류 및 해산물 제품에 가장 적합한 솔루션을 제공합니다.

기타 애플리케이션

제품명설명/이점다운로드
가스

질소

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

Freshline® LIN IS

Freshline LIN-IS는 신규 또는 기존 혼합기, 버퍼, 모든 유형의 스테인리스 스틸 용기에 맞춰 개보수할 수 있도록 특별히 설계된 액체질소 주입 솔루션입니다.

Freshline LIN-IS는 신규 또는 기존 혼합기, 버퍼, 모든 유형의 스테인리스 스틸 용기에 맞춰 개보수할 수 있도록 특별히 설계된 액체질소 주입 솔루션입니다.

Freshline® 텀블러 프리져

흐름이 자유로운 제품은 고객의 소스나 허브로 코팅 및 도포되어 개별적으로 급속 냉동되어 나눌 수 있는, 데워서 바로 먹을 수 있는 제품으로 생산됩니다.

흐름이 자유로운 제품은 고객의 소스나 허브로 코팅 및 도포되어 개별적으로 급속 냉동되어 나눌 수 있는, 데워서 바로 먹을 수 있는 제품으로 생산됩니다.

Freshline® 혼합기

Freshline 혼합 기술을 통해 고객은 혼합, 냉동 및 코팅을 통해 새로운 제품 혁신을 개발하여 경쟁에서 앞서나갈 수 있습니다. 이 기술은 500 및 750 리터 옵션으로 사용 가능하여 고객이 소규모 생산 공간에서 시간당 1-3 tns의 제품 처리량을 달성할 수 있도록 합니다.

Freshline 혼합 기술을 통해 고객은 혼합, 냉동 및 코팅을 통해 새로운 제품 혁신을 개발하여 경쟁에서 앞서나갈 수 있습니다. 이 기술은 500 및 750 리터 옵션으로 사용 가능하여 고객이 소규모 생산 공간에서 시간당 1-3 tns의 제품 처리량을 달성할 수 있도록 합니다.

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