Air Products Home

기타

식품 산업의 냉동

액체질소 시스템은 기존의 식품 냉동 및 냉각 방식에 대한 경제적인 대안을 제시하여 더 많은 양을 더욱 빠르게 가공하면서 동시에 생산설비가 차지하는 공간을 크게 줄였습니다. Air Products의 Freshline 냉동 솔루션은 다양한 배치식 및 연속식 냉동 공정을 위해 설계되었습니다. 이러한 혁신적인 설계로 인해 크리닝이 용이해져 중단 시간 및 인건비를 모두 줄일 수 있습니다. Air Products의 전문가에게 귀사의 냉동 요구사항에 가장 적절한 솔루션을 문의해 보십시오.

기타 애플리케이션

제품명설명/이점다운로드
가스

질소

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

Freshline® DM 터널 프리져

Freshline DM 터널 프리져는 유연성을 중점으로 설계되었습니다. 오늘날의 적시관리 생산 환경에서 제품 하나의 공정을 다른 제품으로 전환하기에는 시간이 많이 소요됩니다. 이 듀얼 모드의 프리져를 사용하면 동일한 프리져를 사용하여 IQF(Individually Quick Frozen, 개별급속냉동법) 제품 공정을 비 IQF 제품 공정으로 신속하게 변경할 수 있습니다.

Freshline DM 터널 프리져는 유연성을 중점으로 설계되었습니다. 오늘날의 적시관리 생산 환경에서 제품 하나의 공정을 다른 제품으로 전환하기에는 시간이 많이 소요됩니다. 이 듀얼 모드의 프리져를 사용하면 동일한 프리져를 사용하여 IQF(Individually Quick Frozen, 개별급속냉동법) 제품 공정을 비 IQF 제품 공정으로 신속하게 변경할 수 있습니다.

Freshline® IQF+

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

Freshline® MP 터널 프리져

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

Freshline® QS 터널 프리져

이와 같이 특별히 빠르게 시작 가능한 초저온 시스템은 사전 투자 비용을 최소화하고, 기존/신규 생산 라인에 신속하고 쉽게 통합되므로 쉽고, 간단하고 위험성이 낮은 솔루션을 제공합니다.

이와 같이 특별히 빠르게 시작 가능한 초저온 시스템은 사전 투자 비용을 최소화하고, 기존/신규 생산 라인에 신속하고 쉽게 통합되므로 쉽고, 간단하고 위험성이 낮은 솔루션을 제공합니다.

Freshline® TRS 표면 프리져

Freshline TRS 프리져는 얇게 잘라야 하는 육류 및 다른 제품의 표면 냉동에 사용되는 연속 시스템입니다. 이 프리져는 질소의 성능, 품질 및 속도 이점을 이용하지만 전통적인 배치식 프리져 또는 다른 초저온 터널과 달리 고속 절단 기계와 함께 사용할 수 있도록 고안되었으며 특수 팬 시스템이 내장되어 있다는 점에서 고유한 특징이 있습니다.

Freshline TRS 프리져는 얇게 잘라야 하는 육류 및 다른 제품의 표면 냉동에 사용되는 연속 시스템입니다. 이 프리져는 질소의 성능, 품질 및 속도 이점을 이용하지만 전통적인 배치식 프리져 또는 다른 초저온 터널과 달리 고속 절단 기계와 함께 사용할 수 있도록 고안되었으며 특수 팬 시스템이 내장되어 있다는 점에서 고유한 특징이 있습니다.

Freshline® 배치식 프리져

Freshline 배치식 프리져는 경제적인 급속 냉각 및 냉동에 액체질소 냉동 방식을 사용합니다. 이 프리져는 배치식을 사용하고 있거나 적은 양의 냉동 및 냉각을 요구하는 식품을 가공하는 업체에 이상적입니다. 적은 자본 및 진입 투자 비용으로 인해 신규 기업 및 새로운 제품을 개발 중인 기업에 매력적입니다.

Freshline 배치식 프리져는 경제적인 급속 냉각 및 냉동에 액체질소 냉동 방식을 사용합니다. 이 프리져는 배치식을 사용하고 있거나 적은 양의 냉동 및 냉각을 요구하는 식품을 가공하는 업체에 이상적입니다. 적은 자본 및 진입 투자 비용으로 인해 신규 기업 및 새로운 제품을 개발 중인 기업에 매력적입니다.

Freshline® 침지 및 터널식 시스템

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

Freshline® 텀블러 프리져

흐름이 자유로운 제품은 고객의 소스나 허브로 코팅 및 도포되어 개별적으로 급속 냉동되어 나눌 수 있는, 데워서 바로 먹을 수 있는 제품으로 생산됩니다.

흐름이 자유로운 제품은 고객의 소스나 허브로 코팅 및 도포되어 개별적으로 급속 냉동되어 나눌 수 있는, 데워서 바로 먹을 수 있는 제품으로 생산됩니다.

Freshline® 회전식 프리져

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

이 제품에 대한 자세한 내용은 당사에 직접 문의해 주십시오. 귀사의 특정 요구 사항에 적합한지 검토해 드리겠습니다. 서비스를 제공할 수 있는 현지 사무소에 문의하려면 오른쪽에서 해당하는 지역을 클릭하십시오.

X

This site uses cookies to store information on your computer. Some are essential to make our site work; others help us to better understand our users. By using the site, you consent to the placement of these cookies. Read our Legal Notice to learn more.

Close