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가스

질소

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

액체 질소는 초저온이므로 몇 분만에 식품을 냉동할 수 있습니다. 그러나 다른 방식을 사용하면 일반적으로 몇 시간이 걸립니다. 냉동 속도가 빠르기 때문에 생성되는 얼음 결정체의 크기가 작아 제품의 수분 및 품질이 더 오래 지속되도록 할 수 있습니다.

Freshline® 냉각 컨베이어

Air Products는 고객의 분쇄 시스템 성능을 극대화하는 Air Products의 전문지식을 통해 지원되는 다양한 냉각 컨베이어를 제공합니다.

Air Products는 고객의 분쇄 시스템 성능을 극대화하는 Air Products의 전문지식을 통해 지원되는 다양한 냉각 컨베이어를 제공합니다.

Freshline® 연속식 소스 냉각기

Freshline 연속식 소스 냉각기는 모든 유형의 액체 또는 반액체의 급속 냉각을 위해 액체질소의  직접 분사 방식을 사용하여 고객의 제조 공정이 지속적으로 진행되도록 합니다.

Freshline 연속식 소스 냉각기는 모든 유형의 액체 또는 반액체의 급속 냉각을 위해 액체질소의  직접 분사 방식을 사용하여 고객의 제조 공정이 지속적으로 진행되도록 합니다.

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