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식품용 가스는 MAP, 냉각 또는 냉동 등 과일 및 야채 산업의 다양한 응용분야에 광범위하게 사용됩니다. 과일과 야채는 다른 식품보다 더 빨리 변질 징후가 나타나기 시작하므로 일부 신선 식품의 유통 기한을 크게 늘릴 수 있는 MAP 가스가 꼭 필요한 품목 중 하나입니다. 과일 또는 야채를 냉동하려는 경우 IQF 또는 비 IQF 제품을 처리하든, 배치 또는 연속식 공정이든 관계없이 에어 프로덕츠의 Freshline 냉동 솔루션은 고객의 공정에 가장 적합하고 혁신적인 솔루션을 제공합니다.

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질소로 냉동해야 하는 이유

질소로 냉동해야 하는 이유 (3:25)

Chris Johnson은 식품 가공 응용분야에서 질소 사용의 이점에 대해 중점적으로 설명합니다.


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