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산소

제과

제조 공정에서 MAP, 냉각, 냉각 및 냉동 응용분야가 필요하든 필요하지 않든 상관 없이 에어 프로덕츠의 Freshline® 솔루션은 순도가 높은 가스와 장비, 국제적인 공급 능력을 제공합니다. 또한, 에어 프로덕츠가 보유하고 있는 그 누구와도 비할 수 없는 업계에서의 경험과 기술 지원으로 고객이 성공할 수 있도록 세계 어디에서든지 지원해 드립니다.  에어 프로덕츠에서는 다음을 지원합니다. 

  • 제과 제품에 대한 연속 또는 배치식 냉동, 냉각 및 표면 냉동
  • 품질 및 일관성을 위해 공정 흐름 어느 부분에서라도 밀가루 온도 제어 가능
  • 더 높은 효율을 위한 공정 최적화
  • MAP를 활용한 유통기한 연장

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질소로 냉동해야 하는 이유

질소로 냉동해야 하는 이유 (3:25)

Chris Johnson은 식품 가공 응용분야에서 질소 사용의 이점에 대해 중점적으로 설명합니다.

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