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제어된 기절 가스 분위기(CAS)

닭고기, 생선, 돼지에 대한보다 인도적인 실천

전기식 수조나 기계식 기절을 멀리하고자 하는 것을 고려하고 계신 가금류 또는 돼지 가공업체입니까? 아니면 얼음 슬러리에 대한 대안을 찾고있는 수산업체입니까?

제어 기절가스 분위기 (CAS : Controlled Atmosphere Stunning)는 잔혹하지 않게 기절 시키는 공정에 사용되며 인간이 섭취해야 할 동물들을 도살하기 위해 점점 더 많이 사용되는 과정이다. 전통적인 기절 방법을 기절 가스로 대체하면 육류의 품질뿐만 아니라 동물의 복지도 향상됩니다. 아르곤, 질소, 산소, 이산화탄소 또는 이러한 가스의 혼합이 필요한지 여부에 관계없이 당사의 전문가가 여러분을 지원할 수 있기를 기대합니다.

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