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Freshline® Superfresh 솔루션

고객의 필요에 따른 신선도

MAP (Modified atmosphere)에서 포장 된 냉장 식품의 유통 기한을 더욱 연장 할 수있는 자연스러운 방법을 찾고 있습니까? MAP에서 포장 된 냉장 식품의 유통 기한을 더욱 연장 할 수있는 자연스러운 방법을 찾고 있습니까?
생산된 식품을 몇 달간 보관 후 고객에게 가장 적합한 시기에 배달하면서도 일반 냉장 제품과 같은 신선도를 유지할 수 있는 가능성을 상상해 보십시오. 이러한 가능성은 현실이 될 수 있습니다.
우리의 R&D 팀은 초저온 냉동과 MAP의 결합이 해동 후 발생하는 음식의 열화 가속화를 효과적으로 늦추는 것을 발견했습니다. 이를 통해 냉동 해동 제품이 표준 MAP 냉장 제품과 비교했을 때 품질, 외관 및 유통 기한을 비교할 수 있으며, 경우에 따라 더 긴 제품을 테스트 할 수도 있습니다. 또한 테스트를 거친 모든 제품에 대해 올바른 조건에서 해동하면 최종 사용자가 집에서 안전하게 제품을 다시 냉동 할 수 있습니다.

왜 Freshline® Superfresh Process를 사용해야합니까?

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병목 현상 완화

자신에게 가장 잘 맞는 제품이나 최상의 제품을 생산합니다.

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폐기물 감소

유통 기간(MAP 시간에 더해 동결 기간)이 길고 공급망을보다 효율적으로 관리 할 수있어 제품 낭비가 줄어 듭니다.

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비용 절감

절감과 관련한 수요와 공급 또한 제품 낭비를 줄이면 비용도 절감됩니다.

전문가에게 문의

Neil Hansford

영국 식품 기술 전문가

Freshline® Superfresh 프로세스가 내 제품에 적용됩니까?

당사는 수많은 제품을 성공적으로 테스트했으며 필요시 여러 사례 연구를 이용할 수 있습니다. 아래 문서에서는 몇 가지 예를 보여줍니다.